お料理

かじか荘の食材について。
かじか荘の食材に使われてる野菜は地元、高槻・塚脇地区と京都・鳥羽地区を使用しています。
その時期の旬の野菜を仕入れ献立にしています。
11月なら大根よりも少し早めにとれるかぶらを使って蒸し物を作ったりとその時期にとれる旬の野菜を使用しています。
旬の野菜は栄養価が通常よりも高く味もおいしいですし、胃にもやさしくたくさん食べても胃がもたれたりする事はありません。
そして、会席料理は野菜が中心ですので体や美容にいいんですよ♪
ぜひ、一度かじか荘のおいしいお料理をご堪能下さいませ。

かじか荘では、季節の流れにそって移りゆく景観とともに、
お料理の方も季節感を充分味わっていただくため、旬の味を大切にしています。
夏はアユ、コイ、ウナギなどの活魚料理、冬は名物かじか鍋、ぼたん鍋、かも鍋、
山海鍋、水炊き、すきやきなど鍋料理いろいろ、そしてそれぞれの味を盛り込んだ会席料理・・・・・。
その時々に一番おいしい旬の素材を吟味し、
腕に自身の板前がよりをかけた数々のお料理を、ぜひご賞味下さい。

まるとくセット ◆平日のお昼：期間限定
NEW「まるとくセット」
平日のお昼、期間限定「まるとくセット」
レストランで人気のお弁当が期間限定でお席でも召し上がれるようになりました。
2008年10/1〜12/26までの平日お昼、
期間限定ですので是非ご賞味下さいませ。
（4名様以上より） 		かじか鍋 ◆かじか荘名物
「かじか鍋」
 味噌だしでポン酢をつけて召し上がる
かじか荘名物寄せ鍋です。


◆京風おすすめ会席料理（季節の食材を使用するので写真と多少異なります）
◆会席料理（焼物お肉）
 ◆会席料理（焼物お魚）
◎会席料理は板場達が手間ひまをかけて丹精に作りあげたお料理です。
野菜と魚中心で調味料も最低限にし素材の良さを引き出します。美味しくて体にもやさしい料理と言えるでしょう。
是非、ご賞味下さい。


◆日帰りお昼のお得コース料理
◆かじか御膳
 ◆こよみ会席
3段重ねの可愛らしい御膳です。女性や年配の方におすすめです。 かじか荘おすすめミニ会席です。コースでいただけるミニ会席です。
※平日のみ。（土・日・祝除く）AM11:00〜PM3:00


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